Докладные

Начальнику Военторга №845
капитану Деменко В.Ф. от
технолога офицерской
столовой №1
Беглецовой Т.В.

ДОКЛАДНАЯ

Довожу до Вашего сведения, что на складе кондитерского цеха закончились дрожжи хлебопекарные прессованные.По таблице взаимозаменяемости Сборника рецептур дрожжи хлебопекарные прессованные можно заменить на дрожжи хлебопекарные сухие из расчёта 4:1.Поэтому прошу Вас произвести закуп дрожжей хлебопекарных сухих для выпечки хлебобулочных изделий.

10.03.09 г.

Беглецова Т.В. подпись